ヒトとワンコがシェアできるおやつレシピ
バレンタインにはちょっと気合を入れて、愛犬といっしょに食べられるホールのチーズケーキはいかがでしょうか？
焼き芋の甘味をいかして作るので砂糖は不使用。チーズ好きなワンちゃんは多いと思いますが、カロリーや脂質、塩分が心配ですよね。カッテージチーズは脱脂乳から作られる低脂質のチーズ。クリームチーズと比べてカロリーは3分の１以下、脂質にいたっては7分の1以下というヘルシーなチーズなんです。
愛犬のみならず、ヒトにとってもうれしい食材なので、ぜひ、いっしょに楽しんでください。
今回は市販の焼き芋で作っています。最近はスーパーなどでも焼き芋が売っているので活用してみてください。焼き芋も手づくりしたい！という方のために、焼き芋の作り方も紹介しています。
バレンタインらしく、ハート型にした”いちご”を飾っていますので参考になさってみてください。
【 材料 】 ※直径12cmの底が取れる丸型1台分
- 焼き芋…………………………………… 100g
- カッテージチーズ（裏ごしタイプ） … 100g
- プレーンヨーグルト（無糖）………… 100g
- 卵 ………………………………………… 1個
- 製菓用米粉 ……………………………… 大さじ1
- いちご …………………………………… 6〜7個
作り方
下準備／オーブンは180℃に予熱しておく。
1. 焼き芋は皮をむき、ざるで裏ごしする。カッテージチーズを加え、ゴムべらで混ぜる。
2. ヨーグルト、卵、米粉を順に加え、その都度、泡立て器で混ぜる。
3. 均一に混ざったら型に流し入れ、オーブンで40分ほど焼く。
4. オーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。完全に冷えたら型から取り出す。
5. いちごを縦半分に切り、ヘタの部分からV字に切り込みを入れハート型にし、ケーキの上に飾る。
◎100円ショップなどで売っている紙製の型で焼いてもOKです。
◎ミキサーやフードプロセッサーがある場合は、すべての材料を入れて、なめらかになるまで攪拌して、同様に型に流して焼けば出来上がり！なめらかな口当たりに仕上がります。
◎小麦粉で作る場合は、上記レシピと同量の薄力粉をふるい入れてください。
焼き芋を作る場合
＜オーブントースターで作る＞
さつまいも（中）1本を皮付きのままアルミホイルで包み、予熱したオーブントースターで15分焼きます。そのまま冷めるまで置き、ふたたび予熱したオーブントースターで15分焼きます。竹串がすっと刺されば出来上がりです（かたいようなら、様子を見ながら追加で焼きます）。
＜炊飯器で作る＞
さつまいも（中）1本は皮付きのまま炊飯器の内釜に入れます（入らなければ半分に切ります）。水1カップを入れ、炊飯スイッチを入れて、ふつうに炊きます。竹串がすっと刺されば出来上がりです。
◆ヒト用には、仕上げにメープルシロップや市販のフルーツソースをかけるのがおすすめです。