ヒトとワンコがシェアできるバレンタインの米粉のバナナクッキーのレシピ
クッキー好きなワンコは多いですよね。バレンタインにクッキーを手づくりしてみましょう！
お菓子作りが不慣れでちょっと不安…という方も大丈夫。工程はとってもシンプルなのです。バナナをつぶして、油、砂糖、米粉を加えて混ぜるだけ！カリッとした食感が魅力のクッキーに挑戦してみませんか？
今回は小麦アレルギーのワンちゃんでも大丈夫なように米粉を使っています。小麦粉のレシピも紹介していますので、お好みのほうで作ってみてください。
米粉を使う場合は、「製菓用」もしくは「料理・お菓子用」と記載してあるものを選んでくださいね。料理専用の米粉は吸水率が異なり、生地の仕上がりがちがってきてしまいます。慣れるまでは製菓用米粉を使って、レシピ通りに作ることをおすすめします。（慣れている方はご自分で水分量を調整しながら作ってください。）
バレンタインなのでハート型で抜いています。愛犬が喜びそうな形で作ってみてくださいね！
…当店の宣伝部長ならいちご型かな？
＜材料＞
※5cmのもの約50枚分
- 製菓用米粉………………………………… 120g
- バナナ …………………………………… 正味100g（約1本）
- 米油 ……………………………………… 大さじ2
- 砂糖 ……………………………………… 大さじ1
＜作り方＞
下準備：オーブンは180℃に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
- バナナは皮をむいてボウルに入れ、フォークでつぶす。
- 米油、砂糖を加えてフォークでよく混ぜる。
- 米粉を加えて手で混ぜる。生地がまとまってきたら、ひとまとめにする。
- 上下をラップで挟んでめん棒で2mm厚さにのばし、好みの型で抜く。
- 天板に並べ、180℃のオーブンで15～18分ほど焼き、天板のまま冷ます。
◎小麦粉で作る場合は、上記レシピの米粉120gを薄力粉130gに変更し、
粉ふるいでふるいながら生地に加えてください。
◎若干かための仕上がりになりますが、砂糖なしでもOKです。
◆ヒトがそのまま食べても十分おいしいですが、溶かしたチョコにつけて
「チョコがけバナナクッキー」にするのもおすすめです。
