ワンズデイリー「米粉のクリスマスケーキ」の楽しみ方

one's daily特製クリスマスケーキ2023は、ヒトとワンコがシェアできる米粉のクリスマスケーキ。今年one's dailyがお届けするのは「オリジナルケーキ作り体験」です。クリスマスがより特別な日になるよう、米粉のクリスマスケーキをもっと楽しむ方法をご紹介します。

米粉のクリスマスケーキが届いたら…

冷凍クール便でお届けします。
なるべく早く冷凍庫へ！

食べる予定の半日ほど前に冷蔵庫へうつして解凍してくださいね。

箱のなかには、そのまま食べてもおいしい米粉のシフォンケーキ（ふた付き）が2個、トッピング（ケーキピックとラズベリーフレーク）、その上に絞り袋に入った2種類のおやさいクリームが入っています。

それぞれ箱から取り出して、冷蔵庫で7時間を目安に解凍します。
解凍するのを忘れてしまった！というとき…
米粉のシフォンケーキは常温解凍でもそれほど品質に影響しませんのでご安心ください。ただ、クリームは急いで解凍すると水っぽくなるためおすすめしません。

超ヘルシーなおやさいクリーム

おやさいクリームはブロッコリークリームとキャロブクリームの2種類。どちらも国産の紅はるかをベースにした砂糖不使用の超ヘルシーなクリームです。

紅はるかはしっとり＆ねっとり系さつまいもの代表格。ほかのさつまいもより「はるかに」おいしいという意味で名づけられた、見た目と味に優れた品種です。
時間をかけてじっくり蒸しあげ、甘みを最大限に引き出した紅はるかをペースト状にし、こうじの甘酒を加えて甘さをプラスしています。

ブロッコリーは食物繊維が豊富で消化機能の維持やダイエットにも役立つと言われています。ビタミンB群やビタミンCなどのビタミン類も豊富に含まれ、非常に栄養価の高い野菜です。
さつまいもベースのクリームにブロッコリーを加えて、淡い緑色のクリームにしました。ブロッコリーの風味とさつまいものほっくりとした甘みが絶妙です。

キャロブはイナゴマメというマメ科の植物で、果肉を乾燥させて粉末にしたものです。ワンコはココアやチョコレートを食べられないため、ほのかに甘く、ココアのような香りのするキャロブパウダーで代用することが多いです。
さつまいもベースのクリームにキャロブパウダーを加えて、チョコレートクリームのようなビジュアルに仕上げています。

おやさいクリームはヒトにはかなり甘さ控えめなので、メープルシロップやベリーソースをたらしていただくと、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

おやさいクリームは絞り袋に入れてお届けします

特別な道具がなくても、すぐに楽しんでいただけるように2種類のおやさいクリームは星型の口金付き絞り袋に入れた状態でお届けします。

7時間ほどゆっくり冷蔵庫解凍したら、絞り袋の先端を切ってブルーの口金をセットしてください。（切り口があるのですが、ちょっとかたくて切りにくいかもしれません。そのときはお手数ですがハサミで切ってくださいね。）

先端を切りすぎてしまうと口金ごと飛び出してしまうので注意してください。口金のギザギザ部分が絞り袋からギリギリ出るくらいがベストです。

ちょっとしたコツですが、スケッパー（カード状のもの）やゴムべらなどで袋の上からクリームを口金のほうに集めてから絞ると、途中でプスッと途切れたりせずに上手に絞れます。

＜DECO1＞

左：ブロッコリークリームをカップの外側から内側に向かってぐるぐる絞ります。一段絞ったら少しずつ上に向かって絞っていき、クリスマスツリーにします。付属のラズベリーフレークを全体にちらし、ケーキピックを飾ります。

右：キャロブクリームをカップの外側からぐるぐる絞ります。ケーキピックを飾ります。

ヒト用にはメープルシロップやベリーソース（ヨーグルト売り場やジャム売り場に置いていることが多いです）をたらすのもおすすめです。

＜DECO2＞

左：＜DECO1＞にワンズデイリーの「米粉のクリスマスクッキー」の星型クッキーを飾ります。

右（ヒト用）：市販のホイップクリームをぐるぐる絞ります。トップにいちごを飾り、アラザン（スーパーの製菓材料売り場や100円均一などで購入できます）をちらします。

ワンコ用、ヒト用で分けて、ひとつずつ。というパターンです。

愛犬とシェアできるオリジナルクリスマスケーキで、クリスマスが特別な日になりますように…！