愛犬と楽しむ記念日デザート｜いちごゼリーの簡単レシピ
いちごが旬の季節におすすめしたい、犬と人が一緒に食べられる「いちごゼリー」のレシピをご紹介します。
今回のレシピは、ワンズデイリーの宣伝部長（カニンヘンダックスフンド♂）の12歳の誕生日のお祝いに作ったもの。
ふだんは、ふわふわのスポンジやシフォンケーキでお祝いすることが多いのですが、今回はメインのごはんがオーブン料理だったため、デザートはオーブンを使わない、手軽なメニューにしました。
とても簡単なゼリーですが、デコレーション次第で記念日らしく、かわいく仕上がります。
犬と一緒に食べられる「記念日デザート」という選択
愛犬の誕生日や記念日というと、ケーキを思い浮かべる方も多いかもしれません。
でも、食べやすさ、消化の良さ、その日のごはんとのバランスを考えると、必ずしもケーキでなくても良いのです。
今回はメインが豆腐ミートローフだったので、「オーブンを使わないデザート」ということでゼリーを選びました。
※豆腐ミートローフのレシピは こちらから お読みください。
「一緒に食べる時間」そのものが、いちばんのごちそうなので、つくるヒトも含め、みんなが楽しめることが最優先です。
今回作ったのは「いちごゼリー」
今回選んだのは、いちごを使ったゼリー。
ヨーグルトや豆乳とあわせて「いちごババロア」にすることも考えましたが、いちごそのものを思いっきり堪能して欲しかったので、材料を最小限にして「いちごゼリー」にしました。
何を隠そう、当社ぶちょーの大好物は「いちご」なのです。
1月後半生まれで、いちごの旬と重なっているのはラッキーでしかありません。
- いちごの香りと自然な甘み
- ゼリーならではのやわらかな口当たり
- つぶして混ぜて冷やすだけの手軽さ
シニア犬やダイエット中の子にもやさしく、記念日デザートとしてとても取り入れやすい一品です。
材料（犬と人が一緒に食べられる基本レシピ）
基本材料
※容量100ml（直径7.5cm）のプリンカップ3個分
- いちご（ヘタをとったもの）……200g
- 水……100g
- 粉ゼラチン……5g
- 水（ゼラチン用）……大さじ2
仕上げ用
- ギリシャヨーグルト……適量
- 飾り用のいちご……3個
作り方｜混ぜて冷やすだけの簡単ゼリー
下準備
耐熱容器に水（ゼラチン用）大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
作り方
- いちごはポリ袋に入れて手でつぶす。なるべく大きなかたまりがないように、手でよくもむ。
- ふやかしておいたゼラチンは電子レンジ600Wで30秒加熱し、溶かす。（溶け残りがあれば10秒ずつ様子を見て追加する）
- ボウルに水100gを入れ、2を加えて手早く混ぜる。均一に混ざったら1を加えて混ぜる。
- 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
型からはずして、かわいくデコレーション
- 型のふちに沿ってペティナイフ（または竹串）をぐるりと一周させてはずし、皿をあててひっくり返す。
- ギリシャヨーグルトをのせ、いちごを飾る。
とってもシンプルですが、レトロでかわいい。
白と赤のコントラストでぐっと記念日らしい仕上がりになります。
いちごゼリーのポイント
- ポリ袋を使うので、ミキサーなど特別な道具がなくても手軽に作れます。いちご好きな ぶちょー は、ごろごろと具沢山な感じも気に入ったようです。
- 冷たい水にゼラチン液を入れると、急激に温度が下がることでダマになる場合があります。ゼラチン液を入れたら手早く混ぜ合わせましょう。
- 今回は素材の味をいかすため、砂糖は加えていません。甘みが足りなければ、てんさい糖やオリゴ糖を小さじ1程度加えましょう。
- 型からはずすときは、型とゼリーの間に一周ぐるっと空気を入れるイメージでナイフを入れると良いです。皿をのせて逆さにして力を入れて上下に振ると、ポコッとはずれます。
記念日のアレンジアイデア
今回のゼリー。小学生のお子さんでもひとりで作れるぐらい簡単なレシピなのですが、その中で、おそらく最大の難関が型からはずすところかと……
自信がなければ、ガラスの小さな器に流して冷やし固め、そのままヨーグルトやいちごを飾ってもかわいいです。
いちごをハート型にカットしたり、数字のキャンドルを飾ったりするのもおすすめです。
誕生日以外にも、バレンタイン、ひな祭り、お花見、母の日など、いちごが入手できる季節なら、さまざまなシーンで楽しめます。
また、ヒト用アレンジでは砂糖を加えて泡立てた生クリームを飾るのもおすすめです。ゼリー自体が甘さ控えめなので、ゼリーの周りにクリームを絞っていっしょに食べれば、甘いもの好きな方も満足できると思います。
目安量
特別な日のデザートなので、”特別に” いつもより多めに食べても良いとは思うのです。健康な子なら、前後の日で調整すれば大丈夫です。
ですが、だいたいの目安量をざっくりお伝えしておきますね。
体重5kgの避妊去勢済み成犬（健康な子）なら
1日に必要なカロリーは374kcal
です。
そのうちおやつは10%程度までにおさめるのが理想なので
37kcalほど
なので、
いちごゼリー1.2個ぐらい食べてOKです。
当社ぶちょーは体重4.5kgの避妊去勢済みの高齢犬（12歳）なので、
1日に必要なカロリーは259kcal
おやつは 26kcalほど なので、
いちごゼリー1個OKです。
まとめ｜記念日は「やさしい甘さ」で一緒に
手の込んだ料理じゃなくても、特別な材料がなくても、
一緒に食べる時間が、いちばんの思い出になる。
大好きないちごが香る真っ赤なゼリーを目の前にして、待ちきれない様子の ぶちょー。やわらかく、つるんとした食感に大満足でした。
旬のいちごで作る、やさしいいちごゼリー。
ぜひ、愛犬との記念日に取り入れてみてください。
