愛犬とシェアできる米粉キャロットケーキのアレンジレシピ
小麦・乳・ベーキングパウダーを使用せず、ヒトとワンコのからだにやさしい原材料だけでつくったワンズデイリー特製 米粉キャロットケーキを10倍楽しむアレンジレシピを紹介します。
米粉キャロットケーキのヒト用アレンジ
手作りチーズフロスティングのレシピ
そのままでもじゅうぶんおいしくお召し上がりいただけますが、キャロットケーキといえばチーズフロスティング！手作りチーズフロスティングをのせれば、本格的なキャロットケーキとして楽しんでいただけます。
ワンズデイリーの商品開発を担当しながらお菓子料理研究家として活動しているわたしですが、キャロットケーキのレシピも、著書のレシピ本やWebサイトなどでいくつか紹介しています。
まずは無料で閲覧できるWebサイトから！
製菓材料などを取り扱う 富澤商店さんのWebサイト でも「米粉のキャロットケーキ」のレシピを紹介しているので、ぜひご覧になってみてください。
ヒト用チーズフロスティング［作りやすい分量］
常温にもどしてやわらかく練ったクリームチーズ25gに砂糖5g、レモン果汁小さじ1/4を加え、なめらかに混ぜる。米粉キャロットケーキの上にのせ、スプーンの背でラフに塗り広げれば出来上がり！
余ったら、パンやクラッカーに塗ってもおいしくお召し上がりいただけます。
※こちらはワンコが食べることを想定したレシピではありませんのでご注意ください。
こちらのレシピにあるトッピング「チーズフロスティング」は、ヒト用のアレンジとして当店の米粉キャロットケーキのトッピングにもそのままご活用いただけます。
富澤商店さま制作のレシピ動画をご覧いただくと分かりやすいかと思います。
米粉キャロットケーキのワンコ用アレンジ
そのまま食べやすく切って。または無糖のギリシャヨーグルトを塗って。
様子を見ながら少しずつ与えてくださいね。
ギリシャヨーグルトとは
低脂肪・高タンパクで水分の少ない濃厚でかためのヨーグルトです。
森永乳業さまのパルテノやダノンさまのオイコスのほか、プライベートブランド商品も増えてきていますのでスーパーやコンビニで探してみてください。
わたしは、ワンコ用ケーキのデコレーションにはギリシャヨーグルトを使うことが多いです。そのまま塗るだけ、色やフレーバーをつけたいときには野菜やフルーツのパウダーを混ぜるだけ。とにかく手軽なのです。
ギリシャヨーグルトが入手できないときはプレーンヨーグルトを水切りすればOK！
水切りヨーグルトとは
無糖のプレーンヨーグルトをひと晩水切りすればギリシャヨーグルトと同様に使えます。
水切りの仕方は以下の通り！
ボウルの上にザルをセットします。ザルの上にキッチンペーパーを2枚重ねます。
ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫でひと晩置きます。ペーパーの上に残ったものが水切りヨーグルトです。
ちなみに、ボウルにおちた水分はホエー（乳清）といって、こちらも栄養満点。パンケーキを作る際の牛乳代わりに使用したり（酸味は気になりません。）、寒天にしたり、いろいろ活用できます。
そのお話はまたあらためて…
まとめ
ニンジンのほのかな甘みを感じるワンズデイリー特製 米粉キャロットケーキはそのままでももちろんおいしいのですが、お誕生日やうちの子記念日、ちょっと優雅なティータイムなどに、ひと手間かけてデコレーションしてみませんか？
ヒトとワンコがシェアできる米粉キャロットケーキにプラスαして、みなさんのおやつ時間がもっともっと楽しいものになりますように…！
